新品种杏树苗栽培多为露地栽培，其研究也多集中于露地杏树。由于杏树开花早，常常遇到大风及晚霜的危害，使露地栽培的杏树减产或绝产，随着果树设施栽培技术的发展，为杏树躲避自然灾害提供了新的栽培形式。果树设施栽培就是利用日光温室、塑料大棚等设施，杏树创造一个良好的生长环境。由于设施杏比露地栽培提前45天上市，鲜杏的供应期可延长，因此，鲜杏成了市场上的**水果，价格较高。

设施栽培的新品种杏树苗品种应选择雌蕊败育率低，自花结实能力高、成熟早、丰产性好的优良品种。适于促早栽培的品种有凯特杏、黄金杏、金太阳、红丰、新世纪、玛瑙杏、梅杏等。